我们都知道玩麻将必须要认真的观察桌面上的情况，这就是说要观察牌桌上的玩家需要什么牌。麻将中的吃牌是手牌进张的一种方式。吃牌有利有弊，那么下面就来谈一谈麻将吃牌的一点技巧经验。
抓牌秩序的变化，牌风通常就会因之变化，这种情况下，麻友们会大跌眼镜，那么，牌相：一局中每位玩家手上的牌相是千差万别的，有的玩家配上牌以后，已经是入听或离听牌不远的牌型，有的玩家单独牌七、八张，手上的牌不是缺张，就是嵌张。如果拿到相当不好的牌相，就需要明白如何运用高超的战术，反败为胜，首先要避免放冲的情况发生，小心出牌，至少不输。
打牌要看人品，要自觉改掉陋习，有陋习不改，长此以往没人缘。接下来大家来看，前盘战期的吃碰：一般说来在前盘尽量不吃，太早吃碰，容易泄漏作战机密，要尽量避免这种情况，千万不要让己方的牌处于劣势。前盘战期的吃碰通常就是以下几种：庄家打出“东”风牌。配牌相相当好，进入三入听状态，番牌打出时。
搓麻将水平高的朋友都明白手气是非常关键的一点，当然，出牌的技巧也是非常关键的。接下来看一种牌例，进入中盘吃牌的情形：要吃的情形，吃牌后手牌仍保持二番以上的牌姿。吃牌后促成手牌进入一入听或听牌的形态。或者这张牌是上家面子组合的剩余牌，无再出现的可能时。
大家玩麻将时，入局就似战局，每一手牌都必须认真且全神贯注。接下来注意下面的现象，假如边搭、嵌张各有四张牌，两边相加就有八张牌，大家算一下，吃比碰要更多。假如只是能做断幺的牌可以不吃。赶着连庄除外，为了吃牌在中盘战前期就副露二组面子在外，到了中盘战后期，如再吃牌时，就会变成三副露，甚至四副露。这对全盘的作战计划来说，自己的牌型就会让对手了解，这样子做，并不是明智的选择。
在牌局中，如果有玩家在做大和，就要点炮，千万不要只管自己的牌，反而犯了大错。提醒一下，大家必须要关注入牌牌型：完成配牌相以后，就要看入牌的运气了，一般来说，配牌相四人听之后，这称为配牌平均牌姿，以平均二巡入一有效牌来计算，即四巡后手内牌姿，将形成二入听的形态，也有可能五巡以后，还是不成二入听，就表示摸调(摸巡内容)不够理想，必须采用防守打法，也就是半战半走的打法。
