火拼麻将与普通的四人麻将大致规则是一样的，只不过，火拼麻将是两个人进行的游戏。分别为东、南、西、北，第一盘门风东者为庄家，其余均为闲家。余下的按逆时针的方向来轮庄，如果庄家连庄则还是此位玩家为庄家，底数增加，如果庄家连庄4把之后，庄家得通过掷骰子重新确定。每人手里抓17张牌，通过吃牌、碰牌、杠牌等方式，牌按照相关规定的和牌条件和牌。
在游戏中，和牌者按逆时针的方向来进行，谁先和牌谁优先，如果是特殊牌型则不受限制，由特殊牌型先和牌，如果同时出现多副特殊牌型，则按逆时间的方向进行。
风牌（不成对和不成刻）必须先出，（风牌必须跟着已经出掉的风牌出牌，即东风家出了西风牌以后，南家如有西风牌必须先出，没有西风牌可以随意打其他风牌，如没有风牌方可以出其他牌，另如东风家出了西风牌以后，南家没有西风牌出了东风牌，西家可以在西风牌和东风牌之间随意选一张出牌）。（这里的风牌包含“中发白”）。
