大家都知道，现在服务业是很热门的。相应地，餐饮业炒得很火热，厨师这一职业供不应求。厨师新手创业如何做到一次成功赚钱？
分析市场很重要。现在厨师老手老王就给大家大家普及普及知识。首先，细分人群在细分人群里最大的两个概念莫过于：白领，80后，这样大概的细分。白领，80后这样的分析因素，在今天的市场竞争中根本算不上是细分。在移动互联网时代，真正的细分是以不同的价值观、生活方式、不同的兴趣爱好来给人群细分，每一个消费者都带给人不同的感觉。因为我们要知道人与人也有不同，90、00后也有很大差异。只有我们详细地把人群描述精准，贴上恰当的标签，我们才算知道我们要服务的人是谁?其次，目标人群。当我们细分完人群之后，最重要的莫过于适当取舍，也就是聚焦谁?我们常说你要服务谁?你能服务谁?你能带来什么？这就是我们不可能讨好所有人，我们只能服务好一类人的原因。
今天的餐饮消费其实早已不只是一日三餐，也更不是为了饱口腹之欲，如果我们还仅仅粗浅地认为消费者就是为了好吃、吃饱、划算，那么我们对用户的一切就了解太少。那又凭什么获得她的多次惠顾呢？
只有透过深度的分析，才能发现当下目标用户的不满、不安、不便，才能有的放矢地针对他们的痛点、痒点、爽点做出产品创新、服务创新、体验创新。
只要你是一个优秀合格的厨师，我相信做好这应该都不是很难的。重要的是，你要有一颗坚持不懈的心。不要怕失败，你要知道还有很多人在陪你。只要勇敢跨出了第一步，后面的步子就很好迈了。我就是一个很好的例子，年轻有为，依靠厨师工作白手起家！加油，祝你成功！
