麦当劳全职和兼职员工的工作内容是一样的,厨房就是 炸东西,煎东西,做汉堡。前台的就是,点餐,打饮料,打薯条。
忙的时候一直在忙,闲的时候就搞卫生,擦桌子,洗工具。经理无非就是,管运营的就订货,点数,管人事的就排班,值班经理协调一下目前的人手。 特别忙的时候,经理也要进入生产一线,或者前台点餐。
在麦当劳的几大感受:
1.工资低,特别低。我在麦当劳兼职的时候,我这里的M记兼职的时薪工资是 8.2元/小时,普通全职不到9元/小时,训练员才勉强过10。 当时我知道的其他兼职(有其他同学在做的),KFC 接近10元/小时;星巴克9.9元/小时,一般还有20元补贴;万达影城 13.5元/小时; 优衣库 14元/小时。 就我了解的,店里的D2(品牌服务经理) 拿到的工资还不如 优衣库刚入职的 全职员工。 而且很多人做了很多年连个D3(人力资源)都升不上。
2.年轻人很多麦当劳工作的可替代性,非常强。 一个新人培训几天就可以熟悉岗位了,即使是多年的老员工要走对整个店没有什么影响,只要招到了新人。 所以麦当劳的人员流动很大的,门槛也低,学生兼职是最容易进的,只要有时间上班,就肯定会要。(不像星巴克招个兼职还要问四级过没?= =)如果想开拓一个新的社交圈子认识其他学校的人去麦当劳兼职还是不错的,麦当劳内分氛围也还可以。因为氛围还行,而且我不喜欢换地方,所以在麦当劳做了有一段时间,中间的其他兼职可以说换了很多批了。
3.能见到很多奇葩客人例如,圆筒已经涨价到3.5块的时候,就是有客人拿着2.5块说要圆筒,你不卖给他,他就在店里闹事;去厕所大便到小便池上;见过几个在经常附件晃荡 欧美国家的外国屌丝买了一杯咖啡,然后一直留着那个纸杯,时不时又跑来店里什么都不买,就要续杯,有时候还来店里吃别人剩下的。当然,印象最深的还是 时不时还能见到那个几个人带着不同的中国妹子来。
4.食品安全基本没有问题麦当劳的卫生还是比绝大多数的餐饮还好啊。一些炸制品,从油锅出来过了半个小时 最佳口味期 都会被丢掉。 当然也会有放了几个小时,憋着要卖掉的。当然我也见过冰淇淋的新地奶过了几天保质期还在使用。 绝大部分过期的东西都会丢掉,但是也会有少部分大胆的经理会憋着用掉。。。
5.上班时间比较苦逼大部分兼职都是 女的下午3-4点,到晚上11点。 男的下午5-6点,到凌晨1点。 全职一般女员工多数是早班,偶尔晚上11点,而男的基本都是晚班,很多还要通宵班。 所以这也是留不住人的一个原因。我属于比较 机智的,我伪造的”课表“,晚上基本都有课,所以基本上的都是早班,早班去轮换那些全职员工休息。