在咖啡市场的发展的同时，优秀的咖啡师增长的速度却显得过于缓慢，于是就造成了咖啡师紧缺的现状，那么咖啡师工作内容及工资是怎样的？
随着人们生活水平的提高，我国同西方国家的交流的不断深入，咖啡业发展速度有所加快。世界著名品牌的咖啡连锁店相继进入中国大陆抢占中国市场。在许多大中城市咖啡专业场所数量每年速度增长中，可见咖啡业的发展潜力巨大。面对需求巨大的咖啡市场咖啡人才需求缺口也与日俱增。
之所以咖啡行业发展的如此迅速，还是归结于咖啡是世界三大饮品之一，也是世界上除石油外的第二大贸易出口商品。300年来，咖啡遍布世界每个角落，全世界有50多个国家种植、加工3000多种咖啡豆，全球消费量达700万吨。
所以在未来服务行业中，咖啡师是最有就业前景的职业之一。咖啡师每年的平均薪资都在以很快的速度增长，如北上广深等一线城市，咖啡师的平均月薪已经突破8500元，优秀的咖啡师工资上万更是寻常事。
很多人以为在吧台内制作咖啡的人员就是咖啡师，其实这样的论断是不准确的，作为一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者更是一个懂得品评与鉴别咖啡懂得咖啡礼仪和文化的艺术家。
