大学的一次暑假,心里想赚点钱就留在学校兼职了,那时候去做了一家餐厅的服务员兼职工作,本来还想去做其他的兼职,但是听朋友说餐厅兼职的工资比较高就去做餐厅服务员了。说起这份兼职工作还真是不容易,真的很累,餐厅的生意很好,每天都人来人往的,要做的事情一大堆,累死人,但是生意好,老板也比较舍得给钱,因此收入还比较高,整个暑假做了有30天,每天赚了150,这对于还是学生的我来说可是一笔大钱啊,对于那个时候的我来说真的很开心,我也跟大家分享一下我做兼职的方法。
我们过去都有吃东西的经历。如果服务员的态度不好,就会影响情绪。所以,用心服务,如果你是兼职服务员,记住要有真诚的服务态度。微笑是最好的法宝。注意客人总是面带微笑。当我在餐馆工作的时候,我不能和外国朋友流利地交流,但是我用微笑这个秘密武器解决了很多尴尬。所以有必要微笑,不仅要改善你的形象,而且要让顾客有一个好的心情吃饭。有一些细节需要提醒你,在服务过程中,用手握住菜的边缘,尽量不要让手碰到菜,否则客人会不喜欢。
如果菜太热,请把干净的餐巾放在手上。一些餐厅会有一个特殊的托盘,这更实用。但是不要一次放太多的菜。此外,还有许多精美的菜肴。主菜通常放在桌子中间,配上配菜。热菜,如干锅,不应尽量放在一边,这将影响客人附近的菜。如果你看到桌子上的一些菜快吃完了,你应该问顾客是否需要及时把空的菜拿掉。这样不仅可以腾出空间,还可以给顾客一种“服务好”的感觉。